Het design van Jonathan Wanders met al zijn felle kleuren sprak ons meteen aan toen we hem kregen ingezonden voor de Hop Art serie. Zelf noemt hij het werk ‘couleur locale’. Tijdens het ontwerpen zag hij deze Hop Art al in de spotlights staan, achter de bar bij een hippe club. Wij hebben bedacht om een Urtyp pilsener te bouwen bij dit ontwerp. Ten eerste natuurlijk omdat er voor Urtyp pils meer hop nodig dan dan voor ‘gewone’ pils. Ten... Verder lezen
In Nederland schijnt de zon nooit echt heel fel en voor harde werkers die toch al veel buiten zijn is factor 4 dan ook genoeg. Factor 4 is ons eerste zomerbier, een echte Session IPA. Met slechts 3,8% Alcohol (ah vandaar die 4 in de naam) een krachtige 60 IBU hopbitterheid én een overdosis aroma en koudhop een knaller om naar uit te kijken na een dag hard werken of tijdens een lange zit op een terras. De hoppen komen... Verder lezen
Toen onze favoriete Nederlandse bier podcast Podjebier.nl ons vroeg om mee te doen aan een Brew-Off hadden wij geen bedenktijd nodig – JA! Hier lees je de geschiedenis. Remy is groot fan van oesterstouts en hij slobbert deze naar binnen als ware het pap. Na een gezellige avond brainstormen kwamen we op het idee om een oesterstout zonder oesters te brouwen. Meteen ontstond het idee van een haringstout dus we hebben een haring in de vodka gelegd. Ook zijn we... Verder lezen
Elixir is een unieke samenwerking met de Bijkerij en de Streekmolen. Toen de Streekmolen ons voor de tweede keer benaderde om een bier in hun krat te doen besloten we de stoute schoenen an te trekken en te kijken of we voor dat bier konden samenwerken met een andere leverancier van de Streekmolen. Zo werden we gekoppeld aan de gezellige imkers van de Bijkerij. Samen hebben we een avond Nederlands honingbier en Nederlandse honing geproefd waarbij we tot de conclusie... Verder lezen
De dagen worden langer, de zon schijnt en de terrassen gaan weer open. Tijd voor lentebier! Vorige week hebben we ons lentebier ‘6% extra lente’ gebrouwen. Een hoppig blond lentebier, met extra lente. 6% Extra Lente is een eenmalig gebrouwen seizoensbier, en zal onder andere worden geschonken op het Lentebockfestival 2014, op 4, 5 en 6 april op het Ledig Erf in Utrecht. Daarnaast zal het bier vanaf april bij verschillende café’s van tap verkrijgbaar zijn en op evenementen waar... Verder lezen
Het is midden in de winter, en Ronald zoekt het nog koudere Finland op. Tampere om precies te zijn, om een collaboration te brouwen met de snelst groeiende craft beer brouwer uit de omgeving – Pyynikin Käsityöläispanimo. Pyynikin staat bekend om zijn heerlijke porter, zijn Amber Pale Ale (Ruby Jazz) en natuurlijk de gehopte Sahti bieren. Het concept was om een zomerbier te brouwen. Hierin wilden we wel graag elementen uit zowel onze Nederlandse bieren meenemen als iets specifieks uit... Verder lezen
Meer dan 25 kunstenaars en ontwerpers hebben ons afgelopen maand hun ideeën en ontwerpen gestuurd voor de Hop Art serie die we komend jaar gaan maken. De inzendingen kwamen uit alle hoeken van creativiteit: van digitale ontwerpers tot graffiti artiesten en beeldend kunstenaars. Op de presentatie en proeverij op 6 december hebben we bekendgemaakt met welke kunstenaars en ontwerpers we komend jaar willen gaan samenwerken in het kader van onze Hop Art serie. De ‘winnaars’ zijn:
“Het mixen van de juiste combinatie van natuurlijke ingrediënten tot er een smakelijk bier uit ontstaat, is in onze ogen een vorm van kunst.” Rond het statement “bier is kunst” gaan wij het komende jaar een serie bieren brouwen. Deze bieren zullen in de betere bierspeciaalzaken worden verkocht.
Wist je dat vanaf 1 november 2013 guldenpostzegels niet meer geldig zijn? Om dat te vieren hebben wij onze postzegelverzamelingen geplunderd, en delen we die met jullie door tot eind oktober onze webshopbestellingen gratis te versturen! Het enige wat je moet doen is in de kassa van de webshop voucher code ‘POSTZEGEL’ gebruiken, en we sturen je jouw bestelling zonder verzendkosten op. Wees er snel bij, want op = op..
Hoe gaat het met jou? Met ons gaat het goed! Op zaterdag 11 mei hebben veel mensen voor het eerst ons bier kunnen proeven op het Utrechtse Bierbrouwers Festival, (foto’s) waar wij het goed naar ons zin hebben gehad. De reacties waren positief! De webshop is geopend en de eerste bestellingen zijn binnen en uitgeleverd. Ook worden de voorverkoopbestellingen deze week bezorgd, dus we zijn echt van start! Het gaat zelf zó goed dat wanneer je nu in de webshop... Verder lezen
