In de Playground serie brouwen we bieren die voortkomen uit onze speeltuin: de brouwerij! Bedacht op de wipkip, verbeterd op de glijbaan en voor het eerst geproefd in ‘het huisje’ – zo’n serie wordt het. In de Playground serie proberen we nieuwe hoppen, gaan we barrel agen, gaan we de grenzen van bier opzoeken, kruidig doen en nog veel meer – hoe gekker hoe beter. Wat nu al in het vat zit voor deze serie: Playground IPA: We beginnen met... Verder lezen
Diep in de krochten van het internet verzamelen de grootse beer geeks zich en spreken ze over geproefde bieren. Een van de activiteiten die deze geeks met elkaar ontplooien is de Beer Geek Swap – een soort secret santa maar dan met bier! Dit initiatief vinden wij fantastisch! Gepassioneerde mensen die los gaan op smaken, balans en elkaar graag verrassen. Om diezelfde redenen zijn wij gaan brouwen en bieren gaan drinken/ ontdekken. Vraag ons dan ook niet hoe, maar opeens... Verder lezen
Turf /n Surf is een tripel. Wij hadden het ook niet verwacht maar voor deze winter kregen we opeens enorme zin in om een Belgische stijl te brouwen. Maar een standaard tripel brouwen is ons iets te saai natuurlijk – verwelkom rook en zout! De minimale hoeveelheid turf-gerookte mout in dit bier zorgt voor een subtiele zweem van rook en die wordt aangevuld door een snufje zeezout. De hop waarmee we gebrouwen hebben is Summer, een frisse Australische knaller. Naast... Verder lezen
2015 Was een jaar vol hoogtepunten voor vandeStreek bier. We kunnen, terugkijkend, bijna niet geloven hoeveel lol we hebben gehad, hoeveel fantastische mensen we hebben ontmoet en hoeveel smaken we hebben ontdekt. We zijn meer dan 100% gegroeid en die groei gaan we in 2016 doorzetten! De hoogtepunten van 2015 in geen specifieke volgorde: De Zilveren plak voor Hop Art in de Dutch Beer Challenge Alle festivals, markten etc. waar we onze barren hebben neergezet Papr’IPA brouwen met gerookt paprikapoeder... Verder lezen
