Na de Mango Milkshake IPA die we begin dit jaar hebben gebrouwen, zaten we bomvol inspiratie voor onze nieuwe Perzik Abrikoos Milkshake IPA. Deze India Pale Ale krijgt zijn Milkshake-naam door de toegevoegde lactosesuikers, deze worden niet vergist en laten een vol, romig zoetje achter. We hebben deze keer extra veel perzik en abrikoos pulp toegevoegd en zijn ook niet te zuinig geweest met de lactose suikers, dit heeft geresulteerd in het equivalent van een ware 80’s Grease style milkshake. Maar dan... Verder lezen
Jeans, het meest veelzijdige kledingstuk wat we allemaal dragen; tijdens het brouwen, als we met onze maten en naasten aan het genieten zijn van bier en voor alles wat ertussen zit. Met ons favoriete jeansmerk, Denham Jeans, zijn wij een collab aangegaan voor een label takeover, en nog veel meer. Op verschillende vlakken hebben we vette dingen gedaan: het label van onze Hop Art IPA is door hun overgenomen en opnieuw gedesigned, samen met Denham hebben we speciale broeken... Verder lezen
We zijn nog niet helemaal bijgekomen, maar het was geweldig! Iedereen hartelijk bedankt voor het komen en meegenieten met ons. Wij hebben heerlijk genoten van jullie gezelschap, het eten, drinken, rondhangen (letterlijk), zeefdrukken en beerpongen. Tot binnenkort! – Team vandeStreek
Ter ere van ons 5-jarig bestaan hebben we in onze verjaardag week samen met onze VIP-klanten deze V-IPA gebrouwen. Een New-England IPA volgegooid en gedryhopped met Waimea, Rakau en Wakatu hoppen uit Nieuw-Zeeland. Samen met een romig en troebel New-England gist is het een bier geworden vol super frisse smaken, veel fruit aroma’s en een lekker citrus bittertje. New-England IPA is een nieuwe bierstijl die tegendraads is op de transparante gefilterde bieren. Deze “hazy” bierstijl is ontstaan in Amerika,... Verder lezen
Het is tijd voor een gaaf feestje omdat we officieel 5 jaar bestaan! Kom vrijdag en zaterdag 18 & 19 Mei langs voor twee dagen vol bier, muziek, lekker eten en vette activiteiten. We gooien de tap open met een groot assortiment van onze vaste bieren en natuurlijk exclusieve (barrel aged) specials. Ook hebben we een aantal nieuwe bieren gebrouwen en op blik afgevuld: RISky Business RIS, Cheers! (to the next five years) DIPA en Mosaic IPA is ook... Verder lezen
Dit bier staat één hopsoort centraal: de Amerikaanse Mosaic hop; een soort met overweldigend veel aroma’s, smaken en lagen. We hebben deze hopsoort niet alleen gebruikt tijdens het brouwen voor een stevige bitter, maar hebben er ook kanonnen veel van toegevoegd bij het dry hoppen. Dry hopping is een koude infusie methode bij het lageringen van het bier. Door toevoeging van hop in dit stadium komen bloemige en fruitige aroma’s vrij in het bier, zonder de bitterheid mee te... Verder lezen
Deze Double India Pale Ale is ter ere van het 5-jarige bestaan van vandeStreek bier gebrouwen. Nostalgie is leuk, maar wij kijken juist graag vooruit naar de komende vijf jaar en daar proosten we op! Ook hebben we vijf hopsoorten gebruikt: Cascade, Citra, Mosaic, Simcoe en Green Bullet. Deze hopmix geeft aroma’s van kruidigheid, sinaasappelschil en dennennaald. Klinkt verdomd lekker toch? Cheers! Double India Pale Ale slaat op een zwaardere variant van de India Pale Ale in smaak, bitterheid... Verder lezen
Wie had dat gedacht, dat twee broers die zijn begonnen met brouwen in een klein keukentje in 2010 nu een grote brouwerij hebben met een arsenaal vol bieren en smaken. Ter ere van het 5-jarige bestaan van de brouwerij hebben we 3 bieren gebrouwen waaronder deze Russian Imperial Stout. RISky Business is een zwarte stout van 13% waar vroeger zelfs de Russische Tsaar “U” tegen zou zeggen. Overgoten met aroma’s van chocolade, karamel, blauwe bessen en geroosterd mout. Tijdens het brouwproces hebben we... Verder lezen
Ter ere van ons 5-jarig bestaan hebben we de specials op blik afgevuld. Terwijl blik in Nederland een negatief imago heeft, is het eigenlijk een beter verpakkingsmateriaal dan glas. Blik laat namelijk geen (zon)licht en lucht door waardoor het bier langer vers en super smaakvol blijft. Het is ook nog eens duurzamer; je gebruikt namelijk veel minder en lichter verpakkingsmateriaal en je product is langer houdbaar. Serieuze craft beer brouwerijen over de hele wereld gebruiken blik om hun bier... Verder lezen
Wegens succes nu ook in de Albert Heijn verkrijgbaar, de eerste Non Alcoholic IPA van Nederland! Geen zin om ladderzat in de botsauto te stappen? Vanaf nu kan je écht genieten van een non alcoholisch bier dat wel naar een IPA smaakt! Door het gebruik van een installatie die we speciaal voor dit bier hebben aangeschaft en een uniek gist is er weinig smaakafwijking van de normale IPA, en kan het alcoholpercentage laag gehouden worden (<0,5%). Het bier... Verder lezen
